Unconfigured Ad Widget

Collapse

"تشيز كيك "

Collapse
X
 
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
new posts
  • بنت النور
    مشرفه سابقة
    • May 2001
    • 358

    "تشيز كيك "

    مثل ما تعرفون التشيز كيك يتكون من ثلاث طبقات و القالب إللي لازم تستخدمونه هو القالب إللي تنفصل قاعدته‎…‎‏ عرفتوووه

    المهم تفضلوا المقادير والطريقه:‏

    ‏***** الطبقه الاولى
    القاعده:‏
    بسكوت مطحون + زبده ‏
    ‏===‏‎<< ‎يعجن و يوضع في قاعده القالب و يوضع في الثلاجه حتى يتماسك‎…‎‏ ‏
    ‏--------- انتبهوا بس ما تكون العجينه سميكه‎…‎‏ خلوا سمكها يكون بسيط

    ‏***** الطبقه الثانيه
    الوسط‎…‎‏ الحشو:‏
    المقادير:‏
    ‏ ‏‎‎‏ 10 حبات جبن كيري
    ‏ ‏‎‎‏ علبتين قشطه
    ‏ ‏‎‎‏ 2 كيس دريم ويب
    ‏ ‏‎‎‏ جلي اناناس صغير مذاب في ‏‎¾‎‏ كوب ماء ‏
    ‏ ‏‎‎‏ 4 ملاعق طعام حليب بودره
    ‏ ‏‎‎‏ ا كيس كريم كراميل " مب تحطون الكراميل البني‎…‎‏ تراني قلت لكم"‏

    الطريقه
    ‏ ‏‎‎‏ يذاب جلي الاناناس في مقدار الماء و يوضع في الثلاجه حتى يتماسك
    ‏ ‏‎‎‏ تخلط جميع المقادير الباقيه بالخلاط الكهرباتي جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط
    ‏ ‏‎‎‏ يضاف جلي الاناناس المتماسك على الخليط و يخلط جيدا لمده لا تقل عن ربع ساعه
    ‏ ‏‎‎‏ يصب الخليط فوق القاعده و يوضع في الثلاجه حتى يبرد ويتماسك

    ‏*****الطبقه الثالثه
    السطح:‏
    جلي توت‎…‎‏ الكميه حسب الرغبه اذا بغيتوا طبقه سميكه او العكس‎…‎‏ كيفكم
    المهم يكون بارد ‏‎…‎‏ و يوضع فوق الطبقه الثانيه و يوضع في الثلاجه حتى يتماسك

    ملاحظات هامه:‏
    ‏** يمكنكم وضع يعض حبات الاناس او الخوخ او بعض الرمان فوق الطبقه الثانيه قبل ما تصبون الجلي يعني
    ‏** او يمكنكم استبدال الطبقه الاولى " القاعده" بطبقه كيك بدل البسكوت والزبده



    ادعــــــــــــوا لي...
    بنت النور
  • أبو ماجد
    المشرف العام
    • Sep 2001
    • 6289

    #2
    ما شاء الله عليك .. أختي بنت النور
    نشاط منقطع النظير .... إلى الأمام وفقك الله .

    أبو ماجد

    تعليق

    Working...