طبق شوربة جدة يدخل جينيس من أوسع الأبواب
جدة : عبدالله الدوسي




شهدت جدة فعالية أكبر طبق شوربة في العالم بأيدي أربعة طهاة سعوديين لتسجل رقماً قياسياً عالمياً جديداً في موسوعة جينيس للأرقام القياسية، وفريق عمل تجاوز 100 شاب سعودي.
وقد شهد حضورا جماهيريا من الأهالي وزوار محافظة جدة وأقيمت هذه الفعالية أمام مركز رد سي مول . ويعد هذا الطبق الأول من نوعه في العالم بعد قياس من قبل موسوعة جينيس للأرقام القياسية والذي بلغ قطره ثلاثة أمتار وعمقه متران، بتنظيم من شركة إسماعيل أبو داود التجارية والمتمثلة في فريق عمل كويكر، وبحضور 40 يتيماً من جمعية البر الخيرية.ومندوب موسوعة جينيس للأرقام القياسية(بون تمين) بان هذا الطبق يعتبر الأول من نوعه على مستوى العالم لطبق الشوربة وذلك بعد اجراء عملية القياس والتأكد منها ليتضح بأنه اكبر طبق في العالم ويدخل ضمن الأرقام القياسية للموسوعة مبديا اعجابه بالطبخ العربي وخاصة الطبخ السعودي وكذلك الانجازات الحضارية والثقافية خصوصا بأنها زيارة تعتبر الأولى من نوعها للمملكة.
وأضاف تركي قاري احد المشرفين على العمل بان مكونات الطبخ هي بسعة خمسة آلاف لتر في طبق واحد، والذي يتكون من (250 كغم من الشوربة وأكثر من 500 كغم من البصل، وأكثر من 400 كغم من الطماطم إضافة إلى الملح والفلفل الأبيض والبقدونس والكزبرة والريحان والثوم) واستغرقت فترة صناعة قدر طبخ الشوربة لمدة تجاوزت ثلاثة أشهر .
واضح بأنه تم التنسيق مع جمعية البر الخيرية في عملية توزيع الشوربة على باقي الجمعيات الخيرية الاخرى في جدة .
وقالت سعاد مناف المالح صاحبة فكرة طبق الشوربة بان الفكرة بدأت لديها من خلال متابعتها لأحد برامج موسوعة جينيس للأرقام القياسية قبل شهر رمضان بستة أشهر واختارت طبق الشوربة بقدوم هذا الشهر الفضيل