Tweet
.
*****
قبل فتره قدم احد الاعضاء طريقة الحنيذ بشجر المرخ ولكن بسبب خلل فني فقدنا المشاركه ولذلك نعيد تقديمها ( منقول )
الملح
الجمر
شجر المرخ على الجمر وبمقاس مناسب للقدر
اللحم على الجمر والشجر
تغطية اللحم بشجر المرخ
تغطية اللحم بالقدر وتثبيته
تغطية اطراف القدر يأكياس خيش مبلله بالماء
لزيادة التثبيت والتغطيه وضع طين على اطراف القدر
بعد مرور ساعه ونصف الى ساعتين ( حسب قوة الجمر )
على بركة الله تفتح عن اللحم
بسم الله ما شاء الله
يمكن تستخدم شجر البشام بدلا من المرخ بشرط يكون اخضر
بالصحه والعافية والهناء
*****
*****
قبل فتره قدم احد الاعضاء طريقة الحنيذ بشجر المرخ ولكن بسبب خلل فني فقدنا المشاركه ولذلك نعيد تقديمها ( منقول )
الملح
الجمر
شجر المرخ على الجمر وبمقاس مناسب للقدر
اللحم على الجمر والشجر
تغطية اللحم بشجر المرخ
تغطية اللحم بالقدر وتثبيته
تغطية اطراف القدر يأكياس خيش مبلله بالماء
لزيادة التثبيت والتغطيه وضع طين على اطراف القدر
بعد مرور ساعه ونصف الى ساعتين ( حسب قوة الجمر )
على بركة الله تفتح عن اللحم
بسم الله ما شاء الله
يمكن تستخدم شجر البشام بدلا من المرخ بشرط يكون اخضر
بالصحه والعافية والهناء
*****
تعليق