Unconfigured Ad Widget

Collapse

كلمات من الديرة "لاتحرمنا المشاركة"

Collapse
X
 
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
new posts
  • حنين
    عضوة مميزة
    • Oct 2004
    • 2439

    الحمدلله ....ومشكور أخوي نواف ...

    لكن ما عندي كلمه ، والمصدر يسلم عليكم راح ماعاد هو قريب الله يحفظهم ...

    خفت أحط كلمة من حولنا ، وأتشفق العافيه :sm64: يانواف ( قلت اللهم سلم سلم ) ...


    لا خير في وعد إذا كان كاذبا..

    ولا خير في قول إذا لم يكن فعل.

    تعليق

    • نواف الحريري
      مساعد المشرف العام
      • Aug 2004
      • 3848

      طيب ياحنين أنا بعد بجيب كلمة جديدة


      الكلمة سهله جداً وهي " ديّح " ولها مرادفات كثيرة وهي فعل طبعاً



      بالتوفيق

      أنت الزائر رقم :

      تعليق

      • حنين
        عضوة مميزة
        • Oct 2004
        • 2439

        ديح طال عمرك بمعنى ( توجّه ) إلى جهة معينه (نزولا ) أو شد الرحال ...والله أعلم ...


        لا خير في وعد إذا كان كاذبا..

        ولا خير في قول إذا لم يكن فعل.

        تعليق

        • نواف الحريري
          مساعد المشرف العام
          • Aug 2004
          • 3848

          ماشاء الله عليك ياحنين . . هذا والمصدر راح ^_^


          طيب كلمتنا الجديدة هي " الحمِيس " بكسر الميم

          والي يجيب ياليت يشرح لنا شوي ويجيب كلمة جديدة بعد



          تحياتي،،،

          أنت الزائر رقم :

          تعليق

          • عبدالرحيم بن قسقس
            مشرف المنتدى العام
            • Nov 2004
            • 2600

            المشاركة الأصلية بواسطة نواف الحريري
            ماشاء الله عليك ياحنين . . هذا والمصدر راح ^_^


            طيب كلمتنا الجديدة هي " الحمِيس " بكسر الميم

            والي يجيب ياليت يشرح لنا شوي ويجيب كلمة جديدة بعد



            تحياتي،،،

            *****

            ( الحميس ) أو ( الجليم )

            تقطيع كميات كبيرة من اللحم ( وخاصة اللحم البقري ) اوصال صغيره ويطبخ مملح دون اضافة أي ماء أوغيره حتى يستوي ثم يبرد ويصبح جاف وجاهز للحفظ

            ويستخدم طوال العام باخذ كميه تكفي لاعداد وجبه ويطبخ مع الارز أو مع الخضار أو غير ذلك ويمكن طبخه باضافة الماء ويسمونه (معرق)

            والحميس يسمى في بعض المناطق ( جليم )

            وطبخ الحميس بهذه الطريقة وتبريده يتيح الفرصه لاستخدامه خلال فترة اطول وكانت تستخدم هذه الطريقة قبل الثلاجات والتبريد

            ويقال للشئ الذي يتعرض للحرارة انحمس

            اذا كانت اجابتي صحيحة فأرشح غيري لتقديم كلمة جديدة

            *****

            تعليق

            • حنين
              عضوة مميزة
              • Oct 2004
              • 2439

              الحميس اللي أعرفه

              هو كبدة الخروف ومعها الكلاوي والقلب وقطع صغيرة من اللحم ( حق الضحية يوم العيد ) ، ويحمس مع بصل وأحيانا طماطم ، ويؤكل مع الخبز وجية فطور العيد ...

              بس أعتقد أن أستاذنا عبدالرحيم بن قسقس ، جاوب صح ...


              لا خير في وعد إذا كان كاذبا..

              ولا خير في قول إذا لم يكن فعل.

              تعليق

              • الدويهي
                مشرف المنتدى العام
                • May 2004
                • 2424

                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:

                كل عام وأنتم بخير

                محاولة الأستاذ: عبد الرحيم بن قسقس جيدة وقريبة من المقصود نوعا ما

                وكذلك محاولة الأستاذة: حنين ولكن:

                الحميس: المقصود به الزيت الناتج عن قلي الحدرة وفي رواية الفدرة وفي رواية

                السبلة وفي رواية إلية الخروف المهم أن الحميس يُقصد به الزيت الناتج عن إذابة

                الشحوم بالنار بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة ويستخدم مكان السمن أحيانا وأحيانا يستخدم

                للكشنة مكان زيت العافية وقد يطلق الحميس في بعض الأماكن على الأجزاء اليابسة

                المتبقية بعد استخلاص الشحوم ولكن القول الأول عندي أرجح .

                أما بالنسبة للقليم: فمثل ما ذكر الأستاذ الفاضل: عبدالرحيم بن قسقس.

                والله تعالى أعلى وأعلم. وانتظر تأكيد الإجابة من الأستاذ: نواف الحريري.

                محبكم: الدويهي
                .
                سبحان الله والحمد لله والله أكبر
                ولا إله إلا الله ولاحول ولا قوة إلا بالله.

                إنّ الكريم إذا تمكّن من أذى @@ جاءته أخلاقُ الكرامِ فأقلعا

                وترى اللئيمَ إذا تمكّن من أذى @@ يطغى فلا يُبْقِي لِصلحٍ موضعا

                sigpic

                تعليق

                • نواف الحريري
                  مساعد المشرف العام
                  • Aug 2004
                  • 3848


                  الاستاذ عبدالرحيم بيّن لنا : القليم

                  الحميس عند أهل نجد هو ماذكرته الأخت حنين
                  وكان سبب طرحي لهذه الكلمة أني تناقشت مع أحد الزملاء حول معناها عندنا وعندهم



                  والحميس عندنا هو الزيت كما ذكر الاستاذ الدويهي


                  ننتظر الكلمة الجديدة من الدويهي ...

                  أنت الزائر رقم :

                  تعليق

                  • حنين
                    عضوة مميزة
                    • Oct 2004
                    • 2439

                    اللي يسمونه أهل الجنوب ( الحميس ) يسمونه أهل نجد ( الخلع ) أو ( الودتس ) ..

                    وهو شحم إلية الخروف ، فيقطع بحجم صغير ، ويطبخ لين يصير زيت ، ويصير فيه قطع (لذيذه جدا :sm279 وتشبه (البوب كورن ) ، ويستعمل الدهن في الجريش والطبخات الشعبيه ....( والكلوسترول مليون عاد :sm42..


                    لا خير في وعد إذا كان كاذبا..

                    ولا خير في قول إذا لم يكن فعل.

                    تعليق

                    • عبدالرحيم بن قسقس
                      مشرف المنتدى العام
                      • Nov 2004
                      • 2600

                      .

                      *****

                      وين الاستاذ العزيز الدويهي

                      اعتقد شغلته الدينه والوٌشًق وخايف على الركايب من السيل ولكن يا الله عسى المانع خير

                      *****

                      تعليق

                      • نواف الحريري
                        مساعد المشرف العام
                        • Aug 2004
                        • 3848

                        بما أن الاستاذ الدويهي تأخر علينا وحتى يعود بعطيكم كلمة جديدة


                        " يدمّ " والأمر منها " دُمّ "

                        ومن يجيب ياليت يضعها في جملة مفيدة


                        تحياتي،،،

                        أنت الزائر رقم :

                        تعليق

                        • حنين
                          عضوة مميزة
                          • Oct 2004
                          • 2439

                          أعتقد ولست متأكدة بأن معني (يدم ) تعني يشعل النار ..


                          ولو كانت خطأ فهي بمعنى صنع اليدام ...


                          أتمنى من قلبي تطلع وحده صح :sm8:.................


                          لا خير في وعد إذا كان كاذبا..

                          ولا خير في قول إذا لم يكن فعل.

                          تعليق

                          • الراس الصغير
                            عضو نشيط
                            • Oct 2006
                            • 406

                            " يدمّ " والأمر منها " دُمّ "
                            اللي اعرفه ومن معلومات راسي الصغير انه عندما كنا نلعب لعبة المطارده ونحن صغارا اذا اراد المطرود ان يقف عن المطارده يقول ادام اي وقف شويه تكفى يدام ادام ادام اي خرج الدم من رجلي وانا اجري.

                            فاذا سمع المطارد المطرود وهوا يقول ادام او يدم ..يعني المسأله فيها دم ويوقف المطارد عن المطارده..طبعا كل هذي المحاوله والشرح خاصة جدا لمنتدى الديره.

                            ها بشر صح
                            sigpic

                            تعليق

                            • الدويهي
                              مشرف المنتدى العام
                              • May 2004
                              • 2424

                              أشكر الأخ العزيز : نواف الحريري

                              على تفضله بإيراد الكلمة نيابة عني وكل منا مكمل للآخر.

                              أما بالنسبة لكلمة ( يدمَّ ) فمعناها: الرفق في استخدام الأشياء

                              سواء كانت آلات أو غيرها حتى تدوم وتبقى أطول مدة ممكنة

                              ومن ذلك المثل الشائع: ( دُمّ واختدِم ).وهذه جملة إيضاحية:

                              دُمَّ سيارتك في المناطق الوعرة.أي تمهل ولا تسرع.

                              وكذلك تعني الرفق في التعامل مع الأشخاص للمحافظة على دوام العلاقة.

                              هذا والله أعلم.
                              سبحان الله والحمد لله والله أكبر
                              ولا إله إلا الله ولاحول ولا قوة إلا بالله.

                              إنّ الكريم إذا تمكّن من أذى @@ جاءته أخلاقُ الكرامِ فأقلعا

                              وترى اللئيمَ إذا تمكّن من أذى @@ يطغى فلا يُبْقِي لِصلحٍ موضعا

                              sigpic

                              تعليق

                              • الدويهي
                                مشرف المنتدى العام
                                • May 2004
                                • 2424

                                واسمحوا لي أن أضع بين أيديكم الكلمة التالية

                                المَذْنَب

                                آمل من أخي : نواف الحريري تأكيد إجابتي ومن ثمّ تبدأ الإجابة على سؤالي.

                                انتظر إجاباتكم..........................
                                سبحان الله والحمد لله والله أكبر
                                ولا إله إلا الله ولاحول ولا قوة إلا بالله.

                                إنّ الكريم إذا تمكّن من أذى @@ جاءته أخلاقُ الكرامِ فأقلعا

                                وترى اللئيمَ إذا تمكّن من أذى @@ يطغى فلا يُبْقِي لِصلحٍ موضعا

                                sigpic

                                تعليق

                                Working...