كيلو كنافة
اربع ملاعق سمنة

نذوب السمنة على النار اولا وتترك في الصينية المعادة للكنافة

بعد تفكيك الكنافة عن بعض ناخذ ثلاثة ارباع المقدار ونرصة في

الصينية بالضغط عليها جيدا وتترك جانبا نحضر الحشوة

نص لتر حليب

ربع لتر كريم ويبنج (علبتة زي علبة اللبن الصغير )

توضع في قدر وتحرك جيدا ثم نضيف اليها

خمس ملاعق كبيرة نشاء وتذوب في قليل من الماء

تحرك جيدا على نارهادئة حتى تثقل قليل ثم توضع على طبقة الكنافة السابقة

ونضيف عليها الربع الباقي من الكنافة تدخل الفرن حتى تنضج

ثم نحضر صحن التقديم ونقلب فيها الكنافة ثم نشربها بالشيرة وتقدم




بالعافية