Unconfigured Ad Widget

Collapse

المظبي والمندي والحنيذ وراء انتشار السرطان

Collapse
X
 
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
new posts
  • المحبوب
    عضو
    • Oct 2003
    • 48

    المظبي والمندي والحنيذ وراء انتشار السرطان

    دراسة حديثة تؤكد:

    "المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة!

    أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى


    رأسها المظبي و المندي و الحنيذ!

    و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "pah"

    المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع

    وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث

    ذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة

    تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة. و اشارت الدراسة الى ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار

    يؤدي الى اذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة

    بالاقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند

    الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق

    الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف ادوات الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A و C.


    يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء

    الأكلات الشعبية المحلية،،،،

    نقلا عن جريدة اليوم السعودية


    المحبوب
    _________
    سـألـنــا عـنــك
    يالمحبوب وينـك
  • أبو ماجد
    المشرف العام
    • Sep 2001
    • 6289

    #2
    أخي الفاضل : المحبوب

    لا أثق كثيرًا بمثل هذه الدراسات التي تفتقر إلى التوثيق ، ثم أن الحنيذ ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى : وَلَقَدْ جَآءَتْ رُسُلُنَآ إِبْرَهِيمَ بِالْبُشْرَى قَالُوا سَلَـماً قَالَ سَلَـمٌ فَمَا لَبِثَ أَن جَآءَ بِعِجْل حَنِيذ(69) هود

    وعن أم سلمة ـ رضي الله عنها ـ أنها قربت إلى رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ جنبًا مشويًا، فأكل منه ثم قام إلى الصلاة ولم يتوضأ‏.‏ قال الترمذي حديث صحيح‏.‏
    والحنيذ هو اللحم المشوي على الرضف وهي الحجارة المحماة ، فلو كان مضرًا بالصحة لرأينا ديننا الحنيف ينهانا عنه ، كما نهانا عن غيره مما يضرنا.

    وهنا أرجّح أن يكون مبعث هذا الخبر هو إما لملء صفحات الجريدة ، أو لأهداف تنافسية تجارية .

    هذا رأيي مع احترامي لكل الآراء .

    وتقبل فائق تحياتي .

    تعليق

    • المحبوب
      عضو
      • Oct 2003
      • 48

      #3
      المكرم الأخ أبو ماجد

      اشكر لك مرورك على الموضوع وتعقيبك عليه علما بأنني من البداية لم أكن مقتنعا بما دار الموضوع عليه

      ولاكن كما تعلم أن الدراسات أو التجارب على مثل هذه المواضيع قد تكون مفيدة في بعض الأحيان من

      الناحية الصحية في وقتنا الحاضر مع العلم أن المضوع لم يتطرق عن النهي عن أكلها أو خلافه بل عن طريقة

      طبخها أو شوائها مثل عدم تجمير الفحم أو حفضها بطريقة تؤدي الى سرطنتها أو تغيير طعمها اللذيذ .علما

      أنها من أطايب الأطعمة وخاصة في الولائم المختصرة .

      مع خالص تحياتي وتقديري لك


      المحبوب
      _________
      سـألـنــا عـنــك
      يالمحبوب وينـك

      تعليق

      • حديث الزمان
        عضوة مميزة
        • Jan 2002
        • 2927

        #4

        الأخ الكريم المحبوب


        أتفق كثيراً مع رأي أبو ماجد في عدم الوثوق بمثل هذه الدراسات ولكنها رغم ذلك تضل دراسات يجب أن نأخذها بعين الاعتبار ونتتبع مدى صحتها .


        أرجو تفعيل المشاركة هنا لمن لديه علم في هذا المجال


        دمتم جميعاً بخير

        لكل بداية .. نهاية

        تعليق

        • ابوزهير
          عضو مميز
          • Jan 2003
          • 2254

          #5
          بسم الله الرحمن الرحيم
          لو طبقنا مانسمع من نصائح من الاطباء والباحثين لبحثنا عن كوكب آخر لنستطيع الحياة فيه واليكم بعض نصائحهم:

          1-لاتسهر ولاتدخن ولا تزعل ولا تحزن ولا تقلق ولا تهتم.
          2-اغسل الخضار والفواكه بالماء والصابون وقبل ذلك نقعها في الخل ويجب الا تسمدها بالاسمدة الكيماوية ولا ترشها بالمبيدات الحشرية.
          3-لاتشرب المياة الغازية ولا المعلبات ولا تأكل الماكولات السريعة ولا الحلويات ولا الدهون ولا المشويات ولا المقليات ولا المخلالات.
          4- ابتعد عن الطعام المالح والخبز الابيض وعن المندي والمظبي والمفطح والمحمر والمشمر.
          4- ابتعد عن صفار البيض وعن المخ والكبدة ما امكن.
          5- المياة المحلاة غير مناسبة والغير محلاة غير مناسبة وماء البحر لايروي العطش.
          6-لايزيد وزنك واذا نمت لاتشخر والمكيفات ضارة بالصحة والمدفأة ضارة والفحم يسبب الاختناق حتى البخور يسبب السرطان.
          7- ابتعد عن الشوارع فهي ملوثة بعوادم السيارات وعن الاماكن المزدحمة بالناس والصحراء مليئة بالغبار وقد تسبب الربو.
          8- التلفزيون ضار والجوال وشاشة الكمبيوتر والكرسي الدوار ضار.
          9- لحم الدجاج ملوث والشعير واعلاف البهائم ملوثة فيجب الابتعاد عن اكلها وحتى السمك ملوث.
          10-اكياس النايلون ضارة والاواني المنزلية ضارة بالصحة.
          11- القهوة ضارة للجسم.
          12-الجو ملوث بعوادم السيارات والمبيدات والمصانع والارض ملوثة بالنفايات والبحر ملوث بالمجاري والنفايات الطبية وغيرها.

          لذلك يجب علينا امرين:
          اما ان نبحث عن كوكب آخر نعيش فيه فان لم نستطع فلنحاول ان نعيش بالطاقة الشمسية تلا فيا او تقليلا من الاخطار المحيطة بنا.
          يارفيقي مد شوفك مدى البصر
          لايغرك في الشتاء لمعة القمر
          الذي في غير مكة نوى يحتجه
          لاتغدي تنصب له الخيمة في منى

          تعليق

          • المحبوب
            عضو
            • Oct 2003
            • 48

            #6
            الأخوة الكرام

            حديث الزمان

            ابـو زهيـر

            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

            أشكر لكم مداخلاتكم ومشاركتم واتمنى أن من لديه من أخوتنا في منتدانا المحبوب منتدى الديرة

            معلومة حول هذا الموضوع أو أي معلومة قد تفيد من الناحية الصحية فلا يبخل علينا مع العلم أنه

            قد قرأت في أحد الجرائد تعليق بسيط حول موضوع الحنيث والمندي والمظبي وهو أن يتم عمل

            مقابر جماعية في حالة صحة الخبر .

            مع كامل تقديري وأحترامي


            المحبوب
            _________
            سـألـنــا عـنــك
            يالمحبوب وينـك

            تعليق

            Working...